板栗烧鸡翅(1/8)
准备原料;
将板栗剥去外皮;
将鸡翅中划一刀,放入水中焯烫一下;
炒锅内倒入食用油,放入花椒、大料、姜片、葱段炒香;
倒入焯好的鸡翅煸炒至略上色;
放入料酒、蚝油、红烧酱油、冰糖煸炒后,倒入热水(水的量要一次加够)、板栗,烧至鸡翅8成熟时放入食盐调味,将鸡翅、板栗烧熟即可。
香甜软糯的栗子与咸鲜适口鸡翅的味道融合在一起
鲜香,好吃得停不下口!