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姜葱炒花甲(路飞酱的海鲜宴)(9/9)
花甲买回家水里放点盐养一会认它吐沙,然后洗干净
取一锅煮滚水,放油和少许盐,再把花甲到下去,烫至开口
烫好的花甲捞起备用
姜切片,蒜剁末,葱切段,忘记把葱放进来了……
热锅冷油爆香姜蒜
倒入花甲翻炒
放入蚝油,生抽,和少许盐
加入少许水跟葱段翻炒均匀即可……鲜味已经完成
装盘开吃啦……鲜得那个鲜