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干锅香辣虾(4/7)
鲜虾洗净,用料酒泡一泡。
葱蒜辣椒切碎,芹菜尖椒切段备用。
炒锅中倒入适量花生油,油热放入调料翻炒,炒出香味。
将料酒泡过的虾倒进锅里,不断翻炒,倒入少许生抽,虾变色后放芹菜尖椒。
没有加水,全程一直大火翻炒,加入适量的糖和盐调味,虾全部变红,盖上锅盖闷一会即可。
出锅可以加点香菜点缀。
香辣鲜香,色泽诱人!