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葱香肉末抱蛋：农家菜(8/13)
食材
肉末里加1勺生抽，半勺蚝油，1勺料酒
洒些胡椒粉
加些葱粒腌制20分钟
热锅里加少许油，下肉末翻炒，炒熟为止，多炒一会儿炒出香味
肉末盛出备用，让它放凉一点，另外准备个大点的碗，打入三只鸡蛋
鸡蛋里加半小勺盐，1勺料酒，打成蛋液
加入放凉的肉末
加葱花，多少随意，喜欢香葱的就多加一点
拌匀
热锅里加多一点的油，热锅冷油中火倒入蛋液
可以用筷子搅动一下，不然下面会粘底，利用油温把蛋液煎熟
可以翻个面，也可以不翻面，因为肉末是炒熟了，只要鸡蛋液熟了就可以了。 葱香肉末抱蛋，简单的食材做出美味的料理。 更多美食分享点击头像即可。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活