清蒸野生红石斑鱼的做法_菜谱

石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟

葱姜香菜切葱丝备用

蒸锅水煮开，放入鱼蒸十五分钟这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀出锅沥净盘子里的汤，撒上葱姜香菜丝，淋上蒸鱼豉油炒锅内热油，叫在葱丝上即可一盘香喷喷的清蒸红石斑就做好了