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南瓜鹰嘴豆泥(11/17)
原料大合集，南瓜先上高压锅15分钟左右蒸熟。
我家的香料装满了一大箱子
香料除了红椒粉放在锅子中小火焙香
捣臼里捣碎，加盐。
捣得很细很细
南瓜蒸熟去皮，捣成泥在锅子里小火加热
加入研细的香料，压蒜器压两瓣大蒜
磨一点姜
小火慢炒，散发掉一部分水汽
稍微炒干一点加入鹰嘴豆
芝麻酱和黄芥末酱
橄榄油，再炒片刻关火。这样再把所有原料再锅里小火炒均匀，味道很香浓。
加入柠檬汁
最后再用搅拌机打细细的泥
配各种主食都很合适，苏打饼干，大馒头，烙饼，馕。。。
苏打饼干是我的最爱啦
谢谢大家的观看！