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糍团——江南中秋赏月糕点(10/12)
糯米浸泡一小时,加水电饭锅上煮成米饭
摏好的芝麻,里面加入白砂糖,喜欢甜的可以多加点
取一个干净的盆,把煮好的一锅糯米盛进去,放凉一会(为了防止揉的时候烫手)
和入少许面粉,开始揉,小心烫手
揉成条状,就可以弄剂子了
这几步和做汤圆差不多
太沾手的话手上沾点面粉
加入芝麻
收口后就完成啦
做了好多
平底锅倒油小火慢煎
焦黄焦黄的