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麻辣鲜香孜然锅巴小土豆(10/17)
小土豆洗干净外面的泥
锅中加水放入小土豆煮软
煮至能用筷子轻松戳透就可以了，稍微晾凉
剥去土豆皮
用刀稍微拍扁一下（不要太大力哦）
香葱香菜切碎（我没用大蒜）
锅中倒入适量油（比平时炒菜多一点点）
放入小土豆中小火慢慢煎
煎到两面金黄盛出
锅中无底油的话另外再加适量油开小火，加入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，半勺花椒粉
加入一勺盐调味
翻炒到麻辣味飘出
加入小土豆改中大火快速翻炒
撒上葱花和香菜
翻炒几下出锅
麻辣鲜香的孜然小土豆就做好了，又简单又好吃哦^_^
土豆软糯的口感是我最不能抵抗的了