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茄汁没肉螺旋面(4/20)
洗个西红柿,拿截儿葱,扒点儿洋葱,看情况抓把意面
再来几瓣蒜~(美……美滴很?)
根据面量,往锅里倒水加盐
水开了扔面……当时一看这数量不小的泡沫,心想完犊子我怕是买到了一包质量不咋好的螺旋面呀……
抽空把菜们切一切
面煮个七八十来分钟,揪根尝尝,喜不喜欢?熟了没?好吃了不?喜欢;熟了;好吃。第四步白担心了……
关火捞出来,不行就再煮一会儿
锅里倒油烧热扔葱蒜
扒拉香了扔西红柿
小火扒拉到锅里有块有酱差不多这样,根据个人口味加点儿番茄酱
继续小火扒拉一会儿,瞅着锅里基本没啥块块了,稍微淋点儿料酒
搅和搅和加点儿生抽
扒拉扒拉蘸点儿尝尝,根据个人口味加糖加盐
没啥问题了,扔葱跟洋葱
扒拉扒拉,瞅着太干可以稍微加点水咕嘟一下再扔面
哐哐扒拉匀,就可以关火啦~
盛出来,礼貌性欣赏一下
来,张嘴~
每根面都裹满了略带蒜香,咸甜微酸的汁儿,时不时还能吃到点儿甜脆清爽的洋葱,嗷嗷好吃~
快放假了开心 ! 走了哟明天见~