酸甜草莓酱的做法_菜谱

新鲜草莓去蒂洗净，每个切四瓣。

拌入砂糖，腌制12~24小时。

砂糖浸出好多草莓汁来，就这样喝也很好喝的。忍住呀~~

腌好的草莓加草莓汁倒入锅中，煮到非常粘稠就可以关火了，我大约小火煮了一个小时，中间要不断搅拌。最后淋入半个柠檬挤得柠檬汁，闻着味道很清香，吃起来也是酸酸甜甜的。

草莓酱凉了以后装入瓶子中，能保存很长时间。但是一定要保证瓶子里面不能有生水。做好的草莓酱有很多用途，抹面包、做蛋糕、拌酸奶、配冰淇淋、冲入温水直接喝都很好。