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柚皮糖(5/6)
把柚子皮切成拇指大小,这样做出来更有嚼劲。
用盐搓洗一遍,然后用清水泡两天,每天早晚换水。
把水挤干,然后用水焯掉一遍,怕苦就焯两遍。
把所有东西都下锅,水没过柚皮,熬至收汁。
收汁后摆盘放入烤箱风干功能100度2个小时。
晾凉装盒。