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花生面包吐司(19/20)
准备材料。
将所有材料放入东菱1353AE-3C面包机中，选择发面程序进行揉面。
28分钟后揉面结束，检查面团状态。
将面团整理好后再放入面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
30分钟后面团发酵完毕，面团发酵至原来面团的2倍大。
取出面团进行排气，然后平均分成3份，揉圆后盖保鲜膜静置醒发10分钟。
醒发完毕后取一个面团擀成椭圆形。
然后用手掌根拍一下四周气泡，将气体排出。
由上向下卷起。
三个都整形完后盖保鲜膜再醒发10分钟。
醒发完毕再次擀开。
然后翻面并将底部按薄。
由上向下卷起，收口捏紧压在下方。
移入学厨450克吐司模具中，放在烤箱里，使用发酵功能进行发酵，时间为1个小时左右。发酵时烤箱中放一碗温水保湿。
面团发酵至8分满后发酵完毕。
盖上盖子放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管135度，下管165度，时间45分钟。
烘烤完毕后取出，侧着倒在晾网上晾凉。
成品图。
展示图。
展示图。