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小黄人糯米糍芒果冰淇淋(18/21)
冰淇淋材料集合
鸡蛋取蛋黄3个放入小锅中搅拌
再加入细纱糖搅拌至蛋黄成白色
加入牛奶搅拌均匀
开小火加热，但不要煮沸，待冷却
将芒果搅拌机中打碎，如果喜欢有果肉可以留一些单独放，打好后放一边待用
淡奶油加细纱糖打发至蓬松提起打蛋器呈现弯弯三角就可
将冷却后的蛋液加入芒果泥混合
再次加入打发好的淡奶油，拌匀
倒入容器中冷冻3-4个小时，中途每小时搅拌一次。（切记）冰淇淋就做好了
糯米糍皮材料合集
将芒果去皮加入少量水用搅拌机打成汁状
过筛得到比较细腻果液
开小火将汁水收干成芒果泥
把芒果泥倒入剩余所有材料中搅拌均匀
套上保鲜膜上锅蒸10-15min
利用蒸糯米糍时间到人少量糯米粉锅中炒熟，开小火炒至粉颜色变黄
蒸好后冷却的糯米糍比较黏手，表面抹些炒熟的粉，均分四份
杆皮
杆好的皮加入冰淇淋，包好，封口朝下（忘记照包好时的照片了）
用麦片圈+芝士片做眼睛，巧克力融化用牙签或毛笔画好头发和衣服，再将芝士片切细条粘表面即可，考验大家想象力咯。