泡椒带鱼(6/7)
带鱼洗净切块,用盐、料酒,姜腌制入味
下油锅炸至金黄
捞出控油
锅中留底油爆香泡椒泡姜豆瓣酱花椒
倒入热水烧开后放入带鱼炖煮
炖煮入味后加入大葱,再炖2分钟
起锅装盘