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☀️美味早餐【巴纳纳热香饼】(1/12)
低粉过筛,加入鲜奶,用刮刀写Z那样搅拌至无颗粒状态;
拌至无颗粒状态后待用;
两只鸭蛋倒入打蛋盆中;
先用打蛋器打至粗泡,加入1/3细砂糖;高速打至出现细泡;再加入1/3细砂糖;高速打发至呈浓稠顺滑状态,加入剩下的细砂糖,打发呈现不轻易消失的纹路即可;
最后打发呈现的状态。 打发蛋液过程需要用点时间,请耐心,这是很关键的一步喔~
3、打发好的蛋液分3次加入待用的面糊中,轻快翻拌或切拌均匀,不要画圈,以免消泡;
4、将蛋液和面糊拌好后就可以开火煎啦~ 面糊煎至表面出现气孔就可以翻面啦,翻面后再稍微煎8-10秒即可,全程小火,小心煎过头了哈。
香蕉切片备用
6、一层热香饼,一层香蕉片,这样叠上去;
淋上自家采的蜂蜜
爸爸退休啦,自己养了蜜蜂,这样的蜂蜜真的甩外面卖的9条街,天然无添加无污染,父爱无言,但却能实实在在的感受得到❤️