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快手版黑芝麻麻薯包(10/11)
称好材料
准备材料牛奶,黄油全部都微波炉或者隔水加热 ,使成为液体
鸡蛋打散
盐放到预拌粉里
倒入温热的牛奶,用刮板搅拌到无液体
再到入蛋液,用刮板同样搅拌至液体被完全吸收
分次加入融化的黄油,每加一次都要用手揉匀,把油揉进面里,再加下一次。
加入黑芝麻
把面团揉至光滑细腻。要揉到位,揉不好会塌滴,揉太过,面团变软不好操作。
揉好的面团按25克一个分,再放到垫用油纸的烤盘是。注意摆放时要留有空隙。不用刻意揉圆,因为烤的时候会自己膨胀成圆形。
烤箱200度预热,上下火180度,25分钟。时间温度仅做参考。 新出炉的最好吃。