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清热解毒的排骨绿豆汤(3/12)
排骨洗净
锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水
焯好水的排骨再次洗净
锅里放入排骨，姜片，花椒粒
一次性加入足量的清水
开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆
再次沸腾后转小火炖一个小时
期间用勺子撇去浮末
炖到汤汁浓稠，绿豆酥烂
调入少许盐调味
排骨绿豆汤就完成了
清热解毒，夏季必备汤品