猪肉馅中放入盐，糖，料酒，淀粉，香油，鸡粉，葱姜，顺一个放向搅匀，多搅打一会，让肉上劲，这样做出来的油面筋好吃
用筷子将肉馅一点点的塞进油面筋里，将面筋填满，这道工序虽然不复杂，但是绝对要有足够的耐心和细心，肉馅塞多少看个人喜欢的，塞的多成品就圆些
塞好肉馅的油面筋们，可以红烧，或者清蒸，也可以放粉丝放些蔬菜做汤吃。
煮过里上入少许清水，加入一些葱花、生抽，老抽和糖，烧开
放入油面筋大火烧开，中火焖煮五分钟，转小火再煮十五分钟，收至汤汁渐浓。
最后撒少许葱花，装盘即可，注意的是盛的时候小心哦，别把油面筋弄破皮了，就不好看啦
非常的好吃下饭呢，肉馅鲜美，面筋软糯有着微微的嚼劲
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