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玻璃曲奇-电烤箱里的琉璃瓦(3/10)
准备好材料
黄油室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋器打发只糖完全融化(黄油颜色变浅,体积变大)
分次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打发均匀
将粉类加入到黄油中,揉成光滑的面团,放进冰箱中松弛半小时
烤箱预热,用150度烤约10分钟,取出擀成约5MM的面片,用印模印出想要的形状,排在油纸上
用小圆形的模具(我用的裱花嘴的尾部),先烤制10分钟,取出
把彩色的糖碎小块,可以放多个颜色,继续放入烤制5分钟左右
烤完后就是这样了
这种五颜六色,小孩纸最喜欢了
还可以做个下午茶的小盘,成品