安装App
【视频】超简版 懒人双皮奶～(7/10)
蛋白打散。
牛奶倒入小锅。
牛奶里加入淡奶油和细砂糖。
混合均匀。
将牛奶加热到45度左右（比体温稍高即可）
一边搅拌一边向蛋白里倒入温牛奶（见小贴士1），充分搅拌，混合均匀。
蛋奶液过筛1-2次。
过筛后倒入小碗。
盖上碗盖（或盘子、锡箔纸、保鲜膜）放入蒸锅／蒸箱，上气后蒸15分钟，蒸好焖5分钟再取出（见小贴士3）。
双皮奶冷藏后更好吃~可以搭配蜜豆、喜欢的水果。