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酸辣酱(5/5)
将洗干净的辣椒、西红柿、苹果放入蒸锅内蒸熟
切好蒜末（搅拌机最好）
将蒸熟的辣椒，西红柿，苹果晾凉后，放入搅拌机搅碎
搅拌好后，拌匀倒入锅中，点火，再将准备好的大酱倒入锅中，将少放一点就可以，太多口味就不好了，翻炒的同时放入盐、白糖少许，醋少许，味精少许，根据个人口味
炒熟后，倒入盆中，等待凉了后，再将切好的蒜末倒入其中，搅拌均匀就可以了