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冰镇老北京酸梅汤(1/5)
准备好酸梅汤包（包括：乌梅、山楂、玫瑰茄、陈皮、桑葚、薄荷、甘草、桂花）
先将食材取出清洗，清水清洗即可
换干净的水浸泡半小时（桂花不用泡），然后将食材和浸泡水一起倒入锅中，再加些清水，一包可放3000ml水（约5瓶矿泉水）
大火煮开后转小火熬煮半小时，关火加入冰糖或蜂蜜，约150g冰糖，撒上桂花
待冷却后饮用，或放入冰箱冷藏口感更佳。