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板栗烧鸡#厨此之外，锦享美味#(14/14)
栗子用淡盐水浸泡并清洗干净，开水煮5分钟，放入冰水中，就很容易去皮了
鸡腿一个清洗干净，鸡腿切块放入碗中用清水水浸泡出血水
准备各类辅料
鸡块沥干水份，放入1勺料酒，1勺生抽，1勺鸡粉腌制半小时左右
蒜切厚片，葱切段，姜切片，干红辣椒切段
炒锅中但是适量油烧热，放入花椒、姜、蒜、干红辣椒煸炒
放入鸡块翻炒
加入冰糖翻炒至尽快微黄
加入老抽1勺翻炒均匀
加入板栗
加入适量热水，没过食材即可
大火煮开，转中小火焖至20分钟，至汤汁收干（这里我留了点汤，家人喜欢用汤来泡饭吃）
放入葱段翻炒均匀即可
成品图