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凉拌新核桃仁(5/7)
新核桃适量，剥出核桃仁。
胡萝卜、大葱、小葱、青椒洗净备用。
大葱取一寸长的两段，切成丝，用清水漂一下。既去掉一些呛味，又能使葱丝卷曲好看。
擦出适量胡萝卜丝；青椒适量，切丝；小葱取叶子。
调制浇汁，酱油、陈醋、白砂糖、花椒油、油辣子适量。
所有食材拌匀，腌制片刻，即可。
美味。