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杏鲍菇炒肉片#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(10/11)
瘦肉切片。
加入一点儿盐,生粉,料酒,抓匀后腌制15分钟。
杏鲍菇切厚片。
胡萝卜,青椒分别改刀。
热锅冷油,下姜片和肉片,翻炒到肉片变白后盛出备用。
再加点油,加入胡萝卜和杏鲍菇片。炒到杏鲍菇略软。
倒回肉片。
加入老抽,生抽,蚝油,盐糖翻炒。
加入青椒,炒到略软。
沿着锅边倒入香醋,略翻炒就可以起锅了。
啊~张嘴。