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豆腐脑#每道菜都是一台食光机#(8/14)
干黄豆加水浸泡至充分涨发。
研磨成生的豆浆,这里用到原汁机。
得出一杯生豆浆。
将生豆浆过滤至汤锅中。大火煮开。
很快会起很多的泡沫。
用一根筷子在豆浆中划圈即可消除泡泡。煮开后再小火煮8分钟后关火。
葡萄酸内酯加一点儿冷水搅拌融化。
关火后静置两分钟,再将葡萄酸内酯溶液倒入锅中,搅拌一下,静置20分钟。
时间到,超细滑噢!浇上调料就可以吃啦!
切配菜啦!我今儿放榨菜,火腿肠,再点上一点儿葱花!
咸的调料我用了生抽,盐,芝麻油,蚝油,榨菜,火腿肠,葱花,一点儿凉白开。你也可以根据自己口味调整。 甜的调料用白砂糖即可。
来一口不?
超好吃
今儿早饭丰富么?