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简单易学宝宝最爱的秋补『番茄牛腩煲』#每道菜都是一台食光机#(6/7)
牛肉已经，逆着肉的纹理切成小块，飞水，去除血污。然后捞出牛肉，沥干水分并放入电压力锅，加入八角、桂皮、姜片、香叶，再加一勺盐。选择蹄筋模式，压40分钟左右。
土豆去皮，切块，然后泡在冷水中，防止变色。
番茄切十字刀，然后用热水泡一会，去皮。再切成块。
压力锅到时后，将牛肉捞出来放入砂锅，土豆番茄放入砂锅，再把八角、桂皮、姜片、香叶也放入砂锅。然后将煮牛肉的汤汁倒进砂锅，汤汁尽量多一些。加一勺生抽，一勺糖，半勺蚝油，再依照个人口味加适量的盐。开大火。
牛肉汤煮开后，转小火，煲15分钟左右。直到土豆和番茄完全融入汤汁，汤汁变得浓稠。
加一点香菜点缀一下。
配一碗白饭。吃起来吧。