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酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑(6/8)
材料合影 蒜切片、生姜切片、西红柿切块、红尖椒、青尖椒切段
乌冬面放入开水中烫两分钟捞出 金针菇放入开水中烫熟 铺在碗底备用
锅中放油，放入蒜瓣、姜片爆香
放入黄灯笼辣椒酱炒香
加入两碗水，放入西红柿，加适量盐、味精
放入肥牛，烫熟
烫熟后捞出，铺在金针菇和乌冬面上 锅中的汤，滤掉渣后，倒入碗中（嫌麻烦也可以省去这一步）
最后散上尖青椒段和红尖椒段