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香煎莲藕饼(2/9)
准备好原材料;
肉馅中加入适量的盐拌均匀;
再加入生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一会儿;
放入切碎的藕末, 再加入适量的盐;
拌均匀,这样馅料就准备好了;
先将莲藕肉馅团成圆子;
热锅凉油,将莲藕圆子按压成饼,放入锅中;
中小火将它双面煎至金黄即可。
端上桌了。