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红油牛百叶(2/8)
牛百叶 洗净加姜片 料酒 入锅煮至自己喜欢的软硬度 捞出投入凉水 冷却后控水
切成梳子状
大蒜剁蒜泥 黄瓜切丝 辣椒切圈
先将 红油酱汁，白糖，生抽，蒜泥加入牛百叶拌匀 尝味道 不够咸再加生抽 不够甜再加糖
最后加入黄瓜丝 辣椒圈拌匀
盛盘
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