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咸肉冬瓜烧厚百叶(5/11)
准备食材
厚百叶洗净切片。
冬瓜去皮，去籽切片。
咸肉洗净切薄片。
将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味，捞出。
锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香。
放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。
放入半碗水，盖盖烧5分钟.
放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟。
放入少许糖调鲜，即可出锅。
成品图