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巧克力荞麦乳酪面包(8/10)
准备食材。
除乳酪、糖粉和黄油外，全部食材放入面包机，启动揉面程序，10分钟后加入软化的黄油继续揉面。
准备乳酪馅，乳酪与糖粉搅拌均匀备用。
揉好面团第一次发酵两倍大，手指蘸面粉按面团不回缩就发好了
面团排出空气，在室温下醒发15分钟，一定盖上保鲜膜。然后擀成长椭圆形，将乳酪馅均匀的涂抹在面团上。
卷好面团收口朝下，整理成两头尖的形状。
放入烤盘进行二次发酵，发酵到两倍大，表面刷蛋液。
烤箱180度预热好，烤25分钟，具体时间根据自家烤箱脾气定。
烤好出炉，放凉装保鲜袋保存。
吃的时候最好切片食用。