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芒果千层(11/11)
1.将鸡蛋打入盆中
2.加入糖粉将鸡蛋打散
3.低筋面粉和玉米淀粉混合 筛入蛋液中搅匀
4.分次加入250ml的牛奶 搅匀
黄油隔水融化
加入面糊中 搅匀
将面糊过筛到另外一个干净的盆里
千层锅预热。倒上一勺面糊 摊均匀 8寸千层锅共可以煎13张皮左右～
芒果切成块状
奶油隔冰水打发 （细砂糖分三次加入）
先铺一层千层皮 抹薄薄一层奶油 再盖上一层千层皮 放上芒果肉 在抹一层奶油 全部铺完 盖上保鲜膜 冷藏四小时即可～