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鸡丝菌菇青菜粥(4/17)
准备一块鸡胸脯肉，清洗干净。
鸡胸肉切丝。
葱姜同样切丝。
葱、姜、鸡肉丝装在一个碗里倒入料酒。 葱，姜，料酒都是为了去腥气的。
加入一点食用盐。
加入一点生抽、糖，可以很好的提鲜。
拌匀，蒙保鲜膜入冰箱冷藏腌制入味，
大米清水淘洗2-3遍，加入适量水。
大火煮开转小火。
准备青菜和菌菇。
清水里放一勺盐浸泡五分钟，冲洗干净沥干水分备用。
粥煮开以后当心溢出来，当心糊底，用勺子多搅动几次。
煮至米汤浓稠，加入鸡肉煮开。 葱姜一起下去煮、可以去腥，吃的时候挑出来即可。
依次加入菌菇。
最后加入青菜
加入盐和食用油，大概煮三分钟关火。
一碗美味的鸡丝菌菇青菜粥就好了。