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凉拌米粉(6/11)
我用的干米粉，天热比湿粉容易保存，湿粉的话可以直接拿来用。
水开后入锅煮熟。
用凉水冲洗干净，备用。
花生米炸熟。
榨菜，小葱切碎。
米粉放一会会粘的有些硬，倒点开水下去搅拌一下就好，几秒钟就可以，然后倒掉开水。
加入花生米，榨菜，小葱，大蒜，剁椒，盐，鸡精，味精，生抽等调料
搅拌均匀就可以了。
成品
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