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汤圆滚豆蓉(6/6)
黄豆不加油下锅小火慢炒,炒至香味出来表皮煎黄,凉凉!
用打磨机打磨成粉,孩子有吃就打细腻点,有颗粒感更好吃!
糯米和凉水,硬点!
弄成圆型, 水开下锅煮,可以边下锅边做,不用弄的特别圆,因为后面还要压!一直煮到汤圆浮起来再,再滚个2.分钟捞起来,沥干水!
把准备好的豆蓉加糖,豆蓉用多少加多少,放平的盘子里,把汤圆放进去滚到所有面再压一压,放另外盘子里就可以了!
好了。