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极致美味随心做——烤猪颈肉(2/10)
猪颈肉切成小块加入少许料酒拌匀
为什么猪颈肉最精华呢？答案就在此啦，特写一张美美的肉花儿
加入蒜片和姜丝
加入两勺叉烧酱和一勺海鲜酱。勺子就用普通的瓷勺或者不锈钢勺的量都可以
带手套抓匀，我会给它做几分钟按摩唷^_^
装在密封盒里放入冰箱冷藏腌制一夜。腌制时间长一点相对更入味
烤箱180度上下火预热。把腌制好的猪颈肉放在烤架上，下面用一张锡纸放在烤盘里接住，以免弄脏烤箱不好清理
放入烤箱中层，烤20到25分钟左右
猪颈肉很嫩也比较易熟。我腌制一夜很入味就不用再另外刷酱汁，如果你的腌制时间不长，中途就要取出反复刷两次腌制的酱汁
取出切片上桌^_^又嫩又滑的猪颈肉就完成啦