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土豆韭黄煎饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,最强家乡菜#(7/11)
准备土豆、韭黄、肉糜和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
土豆去皮洗净擦成丝,韭黄洗净切成段
肉糜倒入料酒和鲜酱油后,搅拌均匀腌制一会
韭黄和土豆丝中加入鸡粉和盐拌匀(少量就可以了)
再将肉糜放入,倒入4大勺生粉
拌匀
平底鞋锅中放入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
中火把油烧香后,转小火
倒入土豆韭黄混合物,用锅铲压平,小火煎
小火煎至一面金黄色再翻一面煎至金黄色
切成四块,装盘