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糖醋排骨#复刻中餐厅#(0/9)
肋排洗净控干水。
锅里放入油，把姜片炸香。
放肋排，两面煎一下。
煎到表面微黄。
放入所有调料。
加入清水，大火烧开，小火炖。
我喜欢吃稍微辣一点的，加了两个小辣椒。
大约20多分钟，炖至汤剩很少，比较粘稠就可以了。
成品。