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宝宝辅食猪肉松(1/7)
将里脊肉洗净去肥肉去膜,切成1cm左右小块,加生姜冷水放入锅中烧开撇沫,转至小火炖至肉烂。
将煮熟的肉捞出放在漏勺上控水晾干(大概2小时)。
将晾干的肉块装入一次性保鲜袋中用擀面杖擀成如图状。
将肉抖松然后袋子里留点空气,用手搓成肉沫。
放入锅中炒干水分。
炒至颜色变深。
用搅拌机搅碎,如有水气继续炒干。没有水气则晾凉后装瓶冷冻保存。