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胡萝卜饺子(6/19)
胡萝卜洗净切段备用
用原汁机榨汁
胡萝卜泥留用做馅
汁和面，面和汁比是2：1
用筷子搅拌成絮状
揉成团醒30分钟
同样方法揉一份白面
夹心肉洗净
刀剁碎成糜状
拌入胡萝卜泥中
加入葱姜 料酒 盐搅拌
在加入鸡蛋拌匀
最后加入生粉搅拌均匀冷藏半小时
白面擀成薄片，取一部胡萝卜汁面搓成长条，包在白面中间
切成8克左右的剂子，擀成面皮
包入适量馅料，冷冻双色饺子
橙色皮饺子
煮熟调一碗酱汁
皮薄馅多满满的幸福