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补铁又补锌,入口即化,宝宝超爱吃!(3/15)
首先准备好我们所需的食材。
胡萝卜去皮切小丁。
胡萝卜蒸至熟透。
生姜放入碗中,热水冲泡。 PS:妈妈们最好使用煮开的热水冲泡哦,这样去腥的效果更好。
猪肉切小块,放入生姜水中。 PS:妈妈们要把生姜水放凉后再使用,这样既可以去除肉腥味,又能防止肉质收缩。
猪肉、胡萝卜、中筋面粉、淀粉放入辅食机中,再打入一个蛋清,搅打均匀。 PS:如果对蛋清过敏的宝宝也可以用同比例的清水替换哦。
搅打成这种细腻的状态。
搅打完后,装入裱花袋中,在裱花袋底部剪一个小口。 PS:妈妈们要注意裱花袋的口子哦,以免剪的太大,挤出来的肉泥不容易卷起来。
准备一张锡纸,挤入肉泥。 PS:妈妈们要两头留空,这样更方便拧紧。
轻轻卷实。
两头拧紧。 PS:两头拧紧既能使香肠定型,也可以防止水汽进入香肠中。
卷好的香肠放入盘中。
冷水上锅,电陶炉开中火,定时30分钟。
同理,我们也可以做出绿色的菠菜香肠哦。
完成啦~~~~