芋圆牛奶冰的做法_菜谱

注:芋圆是之前做的速冻取出来就用，因为也没想到写食谱，所以方法说下，图片再做再po喽，亲们见谅哈

红薯紫薯芋圆全都分别切片蒸熟，晾凉后压成泥用木薯粉和少量砂糖揉面团，如果很干就少加点点水再揉，很简单是吧( ｰ̀εｰ́ )搓成长条用小刀切成均匀小段，用干粉抓抓防沾，放入冷冻室，随吃随取喔

先煮西米(因为耗时)水开后放西米，半透明里捞出，倒掉水换冷水再放西米继续煮，来回换水三次大概

煮的只有一点点白心就可以了，捞出过冷水或冰水待用

水开下芋圆，煮2~3分钟捞出，过冷水更Q弹

蓝莓干、巴旦木敲碎、蜜豆、冰块和炼乳准备好待用

芋圆，西米和辅料放在碗里，浇一勺炼乳，倒牛奶(椰汁刚好用完，其实味道也是不错的喔)，最后放点之前做的西柚茶，完成