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芝士洋葱窝蛋汤#鲜有赞，爱有伴#(14/15)
洋葱用白色的会更甜，紫洋葱多一分辛辣。按照自己喜好选哪种洋葱。
洋葱切丝。
家乐鸡粉鸡肉含量是普通鸡精的三倍，味道更浓，粉末细腻容易溶解。用它代替鸡高汤特别方便。
200g水和5ml鸡粉倒进汤锅里备用。烤箱180度预热。
不粘平底锅中小火加热黄油块。
开始融化时倒入洋葱丝。
撒一点点海盐，翻炒至变软。洋葱里倒入低粉，翻炒匀至无生粉味。同时装汤的锅开始开火加热。
倒入鲜奶，炒匀。
倒入烧开的汤，搅拌一下至烧开。
海盐和黑胡椒粉调味。
倒进可以进烤箱的碗中。
中间磕一个鸡蛋。
随意撒上各种芝士碎。
入烤箱180度15分钟左右。连壳65g的鸡蛋15分钟是刚好熟的，可以按自己喜好鸡蛋的生熟程度缩短或加长两三分钟。
可以配欧包吃！看看这刚刚熟的蛋黄，美味！