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无色素萌猫爪汤圆(
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红心火龙果去皮切块,糯米粉装碗。
红心火龙果用果语原汁机榨汁。
将糯米粉分成两份,一份加清水和面,另一份加火龙果汁和面,揉成光滑的面团。
将红色面团分成四个圆形,一个大,三个小。
大的圆形火龙果面团中间捏一下,把三个小圆形火龙果用水黏起来,如同猫爪。
取一个白色面团压成圆扁形,将猫爪形面团黏在白色面团上。
锅内加入足够的水,水煮开后,下猫爪汤圆,煮至浮到水面上,捞出即可。