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香菇肉饼蒸蛋:上班族家常快手菜(1/11)
食材
香菇洗净,剪去柄问,切细丁,葱姜切末
肉末放在大碗里,加香菇丁,加葱姜末,加半小勺盐
加生抽
淋点芝麻油
加2小勺淀粉,一个方向拌匀
加少量水,可以分几次加,边加边搅拌,这样会使肉饼更酥松
放在盘子里,用勺子抹平,中间按一个窝
打入一个鸡蛋,放入蒸锅里大火蒸15分钟,关火焖2分钟
再洒些香葱碎增香添色
好吃的香菇肉饼蒸蛋,只比原来复杂了一点点。 更多美食分享点击头像即可 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活