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藕夹~~湖北特色美食#鲜有赞 爱有伴#(13/15)
准备好食材 莲藕洗干净 去皮
肉搅碎 加入耗油 盐 家乐鸡粉 拌匀
给葱花也拌匀
面粉加入一个鸡蛋 小半勺盐，适量水 调成糊糊，不要太稀了，
静止15分钟 充分融合
这时候切藕，2片放一起，摆好
取一片，放上肉泥
盖住
全部做好
放到面糊里面，面糊要到这种程度，挂的住，在碗的边缘刮一下，不要滴
油烧热，放入藕夹
先开始很多泡泡的
炸到没有泡泡就是差不多好了，喜欢焦一点，多炸一下，很香
炸到这样就好了，外酥里嫩哟
完全不爱吃饭了 嘿嘿