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海鲜大咖—家庭版迷你两人份(2/19)
梭子蟹、鲍鱼、扇贝洗净
皮皮虾没有买到，买的现成的熟食
花甲要用清水多泡一会，让它吐吐沙子
黄瓜、西红柿、莴苣、藕、芹菜、金针菇、青椒 该洗的洗、该切的切
青椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片
梭子蟹、鲍鱼、扇贝，放到蒸锅中，蒸15分钟 （蒸的步骤忘记拍照了）
锅中放油，放入花椒爆香
放入葱姜蒜青椒翻炒香
加入两碗水
加入半袋火锅底料、重庆火锅底料即可
调制好汤料
锅中烧开水、将蔬菜焯熟
锅中烧开水、将蔬菜焯熟
焯熟的蔬菜捞出备用
花甲放到锅中，煮熟（注意没煮完后有开口的花甲基本上就是死的，可以扔掉了）
蒸好的海鲜，放入锅中过一下料，稍微煮一下即可
开始摆盘，蔬菜垫底，上面放花甲
表层放梭子蟹、扇贝、鲍鱼、皮皮虾
放上青椒、香菜装饰即可