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还在为鱼刺而烦恼吗?快试试这种做法吧!吃鱼so easy~~(7/18)
首先准备好我们所需的食材。
土豆切小块。
土豆放入辅食机中蒸15分钟。
鳙鱼鱼腹肉放至蒸格内,放上姜片去腥。 PS:妈妈们也可以用葱姜水浸泡去腥。
鳙鱼放入辅食机中,和土豆一起再蒸5分钟。
起锅烧水,水开后放入黄瓜焯水1分钟左右。
黄瓜去囊切小丁。 PS:黄瓜囊中的籽宝宝不易消化,建议妈妈们去囊哦。
番茄顶部划十字,在开水中浸泡10分钟左右。
番茄去皮切小丁。
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
鳙鱼蒸至一压就烂,挑出鱼刺后碾压细腻。 PS:妈妈们最好再用手仔细检查,看看是否还有遗留的小刺。
土豆蒸好后碾压细腻。
土豆泥、鱼泥、蔬菜碎和宝宝米粉倒入蛋液中。
搅拌成粘稠不易滑落的状态。 PS:妈妈们一定要搅拌成这种状态哦,如果太稀的话会不容易成型。
玻璃碗内垫一张硅油纸,倒入食材后抹平表面,盖上盖子,冷水上锅后中火蒸20分钟左右。 PS:没有硅油纸的话,也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
静置冷却后倒扣脱模。
鱼糕切小片。 PS:妈妈们可以在菜刀上沾一下冷开水哦,以免切的时候黏连。
完成啦~~~味道很鲜美哦~~~~