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木耳黄花菜炒肉丝:(7/7)
准备好所需食材,提前将黄花菜、木耳用清水浸泡发;
把瘦肉洗净切成丝状,放入碗中,加入少许盐、淀粉搅拌均匀,腌制约10分钟左右;
把洗净的黄花菜切段,彩椒切条;
锅中注入适量的清水烧开,放入黄花菜,燎煮2分钟左右;
倒入洗净的木耳、彩椒,煮其断生后捞出沥干水分;
热锅放入适量的油,倒入肉丝,炒至其变色,淋上料酒,再倒入燎过水的所有食材,炒匀炒透
加入适量的盐、酱油,翻炒均匀至食材入味即可关火盛出装盘啦。